Text copied to clipboard!
Başlık
Text copied to clipboard!Beslenme Müdürü
Açıklama
Text copied to clipboard!
Beslenme Müdürü arıyoruz. Bu pozisyon, kurumların beslenme programlarını planlamak, uygulamak ve denetlemekle sorumludur. Beslenme Müdürü, sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının geliştirilmesi için stratejiler oluşturur ve ekip yönetimi yapar. Ayrıca, menü planlaması, gıda güvenliği standartlarının uygulanması ve beslenme ile ilgili eğitimlerin verilmesi gibi görevleri üstlenir. İş birimleriyle koordinasyon içinde çalışarak, beslenme hizmetlerinin kalitesini artırmak ve sürdürülebilirliğini sağlamak temel hedefler arasındadır. Beslenme Müdürü, diyetisyenler, gıda tedarikçileri ve sağlık profesyonelleri ile yakın iş birliği yapar. Bu pozisyon, analitik düşünme, liderlik ve iletişim becerileri gerektirir. Ayrıca, beslenme alanındaki güncel gelişmeleri takip etmek ve uygulamak önemlidir. Beslenme Müdürü, kurumun sağlık politikalarına uygun hareket ederek, bireylerin ve toplulukların yaşam kalitesini artırmaya katkıda bulunur. İş tanımı, hem stratejik planlama hem de günlük operasyonların yönetimini kapsar. Bu nedenle, adayların beslenme bilimleri alanında güçlü bilgi birikimine ve yönetim deneyimine sahip olmaları beklenir. Pozisyon, sağlık ve gıda sektörlerinde faaliyet gösteren kurumlar için kritik bir role sahiptir ve profesyonel gelişim için geniş fırsatlar sunar.
Sorumluluklar
Text copied to clipboard!- Beslenme programlarını planlamak ve geliştirmek
- Menü planlaması yapmak ve onaylamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarını denetlemek
- Beslenme ekibini yönetmek ve yönlendirmek
- Beslenme ile ilgili eğitim ve seminerler düzenlemek
- Sağlık politikalarına uygun beslenme stratejileri oluşturmak
- Beslenme verilerini analiz etmek ve raporlamak
- Tedarikçilerle iş birliği yapmak ve malzeme kalitesini kontrol etmek
- Müşteri ve hasta ihtiyaçlarını değerlendirmek
- Yasal düzenlemelere uyumu sağlamak
Gereksinimler
Text copied to clipboard!- Beslenme ve diyetetik veya ilgili alanlarda lisans derecesi
- Tercihen yüksek lisans veya ilgili sertifikalar
- Beslenme programları yönetiminde deneyim
- Liderlik ve ekip yönetimi becerileri
- İyi iletişim ve organizasyon yetenekleri
- Analitik düşünme ve problem çözme becerisi
- Gıda güvenliği ve hijyen standartları bilgisi
- Bilgisayar ve ofis programları kullanımı
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlama
- Detaylara dikkat ve sorumluluk bilinci
Potansiyel mülakat soruları
Text copied to clipboard!- Beslenme programı oluştururken nelere dikkat edersiniz?
- Ekip yönetiminde karşılaştığınız zorlukları nasıl aşarsınız?
- Gıda güvenliği konusunda hangi standartları uygularsınız?
- Menü planlamasında hangi kriterleri göz önünde bulundurursunuz?
- Beslenme ile ilgili eğitim verirken nasıl bir yaklaşım sergilersiniz?
- Stresli durumlarda nasıl karar alırsınız?
- Beslenme trendlerini nasıl takip edersiniz?
- Müşteri ihtiyaçlarını nasıl değerlendirirsiniz?
- Yasal düzenlemelere uyumu nasıl sağlarsınız?
- Ekip içi iletişimi nasıl güçlendirirsiniz?
